2019 Elio Grasso Dolcetto d'Alba DOC dei Grassi

"Elio Grassos Dolcetto ist einfach genial. Unglaublich differenziert ist er ein wunderbares Weinvergnügen, das keine Wünsche offen lässt." Lars Kaniok, Ludwig von Kapff, Leiter Onlinemarketing Der Dolcetto ist der Hauswein vieler piemonteser Winzer. Er hat nicht die ausgeprägten Tannine des Barolo und gelangt daher viel früher zur Trinkreife. Wie dieses Exemplar von Elio Grasso beweist, kann auch der Dolcetto ein ganz hervorragender Tropfen sein. Nuancenreich im Bukett, geschmackvoll am ...

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2010 Elio Grasso Barolo Riserva »Rüncot« DOCG

Der beste Wein aus dem Keller von Elio Grasso ist nicht selten der beste Wein der ganzen Region. Elio nämlich ist es nicht gewohnt, halbe Sachen zu machen. Sein »Rüncot« ist einer der höchstdekorierten und charakteristischsten Barolos – voll komplexer Finesse, lebhafter Säure und samtweichem Schmelz ist er der Paradewein des Nebbiolo-Könners Elio Grasso.  Als Elios Vater Giuseppe 1983 mit 92 Jahren verstarb, stand Elio vor der Frage, ob er seine Karriere in einer Turiner Bank, die ...

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2019 Elio Grasso Nebbiolo »Gavarini« Langhe DOCG

Das Durchschnittsalter der Nebbiolo-Rebstöcke - in feinsten Nebbiolo Lagen - die historisch bedingt schon seit Anfang des 20. Jahrhunderts in diesem Gebiet vorhanden sind, beträgt 15 Jahre. In der ersten Oktoberhälfte werden die Trauben des Elio Grasso Langhe Nebbiolo »Gavarini« von Hand gelesen und anschließend ca. 7-8 Tage bei ständig kontrollierter Temperatur in Stahltanks vergoren. Der Tresterhut wird täglich mit gärendem Wein überpumpt. Der Wein verbleibt anschließend in den ...

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2017 Elio Grasso Barbera d'Alba DOC »Vigna Martina«

Dieser intensiv fruchtige Barbera d'Alba stammt aus Norditalien, dem Piemont. Ist ein wahrer Genuss, wie alle Weine des Elio Grasso. Er liest die Trauben für diesen vorzüglichen Barbera von den etwa 25 Jahre alten Rebstöcken seines Weinberges »Vigna Martina«. Der Ausbau erfolgt in Barrique-Fässern aus französischer Eiche, die zur einen Hälfte neu sind und zur anderen Hälfte schon ein Jahr lang mit einem von Elios Weinen gefüllt waren. Nach der Abfüllung lagert der Wein noch ...

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2014 Elio Grasso Barolo »Gavarini Vigna Chiniera« DOCG

Der Elio Grasso Barolo »Gavarini Vigna Chiniera« ist ein höchstdekorierter und charakteristischer Barolo, ein italienischer Rotwein, mit einem üppigen Bukett von süßen Kirschen, feiner Waldwürze, Minze und Lakritz. Ein aufwühlender Tropfen voll komplexer Finesse, lebhafter Säure und samtweichem Schmelz! Elio Grasso entschied sich vor knapp 30 Jahren seinen Job als Banker und damit die Hektik der Metropole Turin gegen 13 Hektar feinster Nebbiolo-Lagen einzutauschen. Ein kluger ...

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