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2018 Schloss Proschwitz Scheurebe VDP.Ortswein trocken, Sachsen
Charakteristisch für die Scheurebe ist ihr markantes Johannisbeeraroma. Dieses ist genauso intensiv zu spüren wie weiße Grapefruit und frische Stachelbeere. Erstaunlich sind die vegetabilen Aromen wie frisch geschnittenes junges Korianderkraut. Auf der Lippe ist dieser zarte Tropfen im ersten Moment süßlich, doch dieser Eindruck wird sofort am Gaumen widerlegt: die Süße ist sehr dezent, das perfekte Gegengewicht zur frischen Säure. Hält man einen Moment lang inne, hat man das Gefühl, ...
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2018 Schloss Proschwitz Goldriesling VDP.Gutswein trocken, Sachsen
Dieser Goldriesling fällt durch seine helle, gelbliche Farbe auf. Das Bukett ist feinwürzig mit leichter Muskatnote, am Gaumen kommen mineralische Anklänge und eine reife Säure zur Geltung. Feine Phenolnoten warten schließlich im Abgang. Ein unbeschwerter, charaktervoller Wein!
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2018 Schloss Proschwitz Elbling VDP.Gutswein trocken, Sachsen
Die Rebsorte Elbling wird auf Schloss Proschwitz zwar an der Elbe angebaut, hat namentlich aber nichts mit ihr zu tun. Der Name leitet sich vom lateinischen "albus" (weiß) ab und rührt daher, dass die Römer sie höchstwahrscheinlich schon an der Mosel angebaut hatten. Von daher gilt sie auch als älteste Rebsorte Mitteleuropas. Unbestritten ist allerdings, dass sie an der Elbe ganz hervorragende Ergebnisse erzielt. Im Glas von strohgelber Farbe gibt der Wein ein volles Bukett von ...