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Boodles London Dry Gin Dry Gin 40 vol

Boodles Gin wird bereits seit 1845 nach unveränderter Rezeptur in der Greenall´s Dilstillery in Warrington produziert. Seinen Namen verdankt er dem legendären Londoner Boodle´s Gentleman´s Club, der namenhafte Honoratioren wie Winston Churchill zu seinen Gästen zählte. Der London Dry Gin zeigt sich klassisch mit ausgeprägter Wacholdernote. Er wird in einer Carter Head Still destilliert, einer traditionellen Brennblase, von der weltweit nur noch wenige existieren und die sehr subtile und leichte Destillate ergibt. Unter den Botanicals finden sich keine Zitrusschalen. Boodles Gin wird ausschließlich mit umweltschonend angebauten Kräutern und Gewürzen wie Muskatnuss, Rosmarin und Salbei verfeinert. Diese Komposition verleiht dem Gin einen samtigen Charakter, bei dem sich die kräuterbetonten Aromen und die typische Bitternote wunderbar ergänzen. Der Boodles bietet die perfekte Basis für viele Longdrinks. Genießen Sie ihn beispielsweise mit Tonic Water oder Ginger Beer. Ebenso gut geeignet ist er für einen trockenen Martini.

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Gin Mare Jetzt das mediterrane Lebensgefühl zu Hause genießen!

Der Gin Mare ist bislang Spaniens einziger Premium Gin und eröffnet damit ein neues Erfolgskapitel. Er zeichnet sich durch seinen pan-mediterranen Geschmack aus und vereint die unterschiedlichen Kulturen der Mittelmeerregion durch ihre gemeinsamen botanischen Spezialitäten. Die Aromatik des einzigartigen Gins basiert auf vier einheimischen "Botanicals": Basilikum aus Italien, Thymian aus Griechenland, Rosmarin aus der Türkei und feinste Arbequina Oliven aus Spanien. Zusätzliche "Botanicals" wie Wacholder, Koriander, grüner Kardamom sowie Zitrusfrüchte vervollständigen den mediterranen Geschmack. Der Gin Mare ist mit mediterranen Handwerk und Zeit geschaffen, um einen außergewöhnlichen Gin zu erhalten. Die Früchte und Kräuter bleiben durch zarte Mazeration und Destillation ihrem authentischen Charakter und jeder einzelnen Zutat im Gin treu. Die Familiendestillerie liegt in einem kleinen Fischerdorf zwischen der Costa Brava und der Costa Dorada. Der Name "Mare" erweckt ebenfalls zahlreiche Gedanken an die mediterrane Kultur, wie die Verbindung zum italienischen "Mare" (=Meer). Außerdem besteht ein Zusammenhang zu dem "Mare Nostrum", dem Lateinischen. Dieser Begriff basiert auf dem mediterranen Lebensgefühl und symbolisiert die Magie des landschaftlich und kunsthistorische faszinierendem Mittelmeerraumes mit seinem angenehmen Klima und der beeindruckenden Genussleidenschaft und Gastfreuindschaft der dort lebenden Völker.

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Abraham Perold Insignis Shiraz Wine of Origin Paarl 2012

Der Abraham Perold Insignis Shiraz ist ein trockener Rotwein aus Südafrika. Der 2012er Jahrgang ist erst der 2. Jahrgang dieses sensationellen Rotweins aus uralten Shiraz-Rebstöcken und wird seither nur in absoluten Spitzenjahren abgefüllt. 18 Monate lang ist er sowohl in französischen als auch in amerikanischen Eichenfässern gereift sowie weitere vier Jahre in der Flasche. Heute präsentiert er sich auf seinem absoluten Genusshöhepunkt. Er verführt mit seinem komplexen Charakter, seiner konzentrierten Frucht, einem ausbalancierten Geschmack und einer aristokratischen Frische wie sie so nur in Südafrika wieder zu fidnen ist. Die Aromen von Cassis, Blaubeere, reifen Kirschen, und frisch gemahlenem Kaffee sowie dunkler Schokolade kommen gut zur Geltung und harmonieren perfekt miteinander.  Heute sowie vor fast 100 Jahren ist die "Kooperative Wijnbouwers Vereinigung", kurz KWV, noch immer ein Qualitätsmaßstab für die offensive Perfektion südafrikanischer Weine. Ca. 15 Jahre lang leitete Abraham Izak Perold die Keller der KWV mit großem Geschick. Weltweit bekannt wurde er mit der Kreuzung von Pinot Noir und Cinsault, wodurch Südafrikas Nationalrebe Pinotage entstand. Ein besonderes Faible hatte er außerdem für die Shiraz-Traube, weshalb es für die KWV eine Herzensangelegenheit war, als Andenken an einen der bekanntesten Vertreter des südafrikanischen Weinbaus, einen Spitzenrotwein aus 100% Shiraz-Reben bester Lagen zu kreieren. 

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Warwick The First Lady Sauvignon Blanc Wine of Origin Western Cape 2017

Der Warwick Estate "The First Lady Sauvignon Blanc" ist ein trockener Weißwein aus Südafrika mit feinfruchtigen Aromen zu einem sensationellen Preis. Im Bukett zeigt dieser Noten von Feige, Birne und Melone, gepaart mit ein Hauch von Mineralität. Der Geschmack zeichnet sich durch florale Aromen der Passionspflanze, einer Spur Limettensaft und Zitrusaromen aus. Im Glas präsentiert sich der Wein mit einer hellgelben Farbe, die an Honig erinnert. Durch das harmonische Zusammenspiel der frischen Säure und den tropischen Fruchtaromen bekommt der Sauvignon Blanc seinen sommerlichen fruchtig-frischen Charakter. Dieser eignet sich besonders gut als Begleiter zu leichten mediterranen Gerichten sowie zu Meeresfrüchten. Norma Ratcliffe ist bekannt als die "First Lady" des Kapweinbaus. Vor mehr als vier Jahrzehnten gründete sie gemeinsam mit ihrem Mann die Warwick Estate, welches inzwischen durch Ihren Sohn Mike Ratcliffe übernommen wurde. Um seiner Mutter gebührend zu Ehren, setzte er ihr mit der Linie „The First Lady“ ein Denkmal und erschuf drei charaktervolle Weine. Einer dieser Weine ist „The First Lady Sauvignon Blanc“. Die Familie Ratcliffe achtet ganz besonders darauf, dass nur natürlicher Dünger verwendet wird, sodass die Trauben authentische und charaktervolle Weine hervorbringen.

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Warwick Estate The First Lady Rosé Wine of Origin Western Cape 2016

Norma Ratcliffe ist bekannt als die "First Lady" des Kapweinbaus. Vor mehr als vier Jahrzehnten gründete sie gemeinsam mit ihrem Mann die Warwick Estate, welches inzwischen durch Ihren Sohn Mike Ratcliffe übernommen wurde. Um seiner Mutter gebührend zu Ehren, setzte er ihr mit der Linie „The First Lady“ ein Denkmal und erschuf drei charaktervolle Weine. Einer dieser Weine ist: The First Lady Rosé. Ein Wein der am Gaumen durch feine Aromen von Wassermelone und Himbeeren besticht und im Bukett eine wundervolle Note von reifen Erdbeeren und roten Johannisbeeren zeigt. Darüber hinaus überzeugt  der Wein durch den angenehmen geringen Alkoholgehalt und seiner einzigartig edlen Art. Die Trauben der Pinotage reifen am Fuße des Simonsberges und bekommen dort, durch die hohe Luftfeuchtigkeit, ihre Kraft und Eleganz verliehen. Die Familie Ratcliffe achtet ganz besonders darauf, dass nur natürlicher Dünger verwendet wird, sodass die Trauben authentische und charaktervolle Weine hervorbringen. Mike Ratcliffe empfiehlt den herrlichen Sommerwein zu Tartar mit einem Schuss Trüffelöl.

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Mombasa Club Colonel's Reserve London Dry Gin Limited edition

Der Mombasa Club Colonel’s Reserve jetzt in hochwertiger Geschenkverpackung! Diese limitierte Sonderedition wird Sie mit einem reichen Aromenspektrum, das die ganze Bandbreite der exotischen Ingredenzien widerspiegelt, verführen. Dieses verleiht diesem traumhaften Gin ein intensives und üppiges Bukett und präsentieren sich mit zart-süßlichen Nuancen und feinen Zitrus- und Anisnoten auf der Zunge. Die hocherfahrenen englischen Brennmeisten verwenden nur hochwertigste Zutaten wie Kriechwacholder, Koriander, Kümmel oder Nelken und destillieren ihn besonders hutsam mit der "Small Batch" Destillation. Gut ausbalanciert und ausgesprochen mild. Eine Offenbarung für Gin-Liebhaber und ein Genuss für alle, die das Besondere lieben.

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Cluver Jack Apple Cider Elgin Valley

Der Cluver & Jack Apple Cider aus Südafrika überzeugt durch seinen knackig-frischen Geschmack. Der Cider ragt dank seines absolut reinen Fruchtaromas und seines natürlichen, trockenen Geschmacks geradezu erfrischend aus dem Mainstream heraus. Und dabei wird er über die Zeit noch besser. Man kann ihn sogar für 5 Jahre in den Keller legen und er wird noch subtiler. Wer also für diesen Sommer noch nach einer Alternative zu Prosecco, Crémant und Co sucht, sollte sich Cluver & Jack gleich flaschenweise in den Kühlschrank legen. Die Geschichte von Cluver & Jack begann an einem geselligen Abend, als die Freunde Paul Cluver und Bruce Jack bei mehreren Gläsern Apfelwein zusammensaßen und sich fragten, ob sie diesen nicht einfach selbst und besser machen könnten. Schließlich standen auf Paul’s De-Rust-Farm üppige Apfelbäume mit sonnengeküssten Granny Smith und Pink Ladys – viele noch vom Großvater gepflanzt. Beseelt von der Idee eines „handcrafted cider“ abseits etablierter Standards steckten sie ihre Parameter sofort ab: Nur die reifsten Früchte wolle man nehmen, sie von Hand pflücken und behutsam mit einer extra angefertigten Gürtelpresse pressen. Der Saft dürfe nur bei konstant kühlen Temperaturen sedimentieren, auf feinsten Weißweinhefen fermentieren und nach dem Hefeabzug lediglich mit ein wenig Kohlensäure versetzt werden. That’s enough!

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Trenz Soil Soul handcrafted Gin Riesling Gin

Der Trenz Soil & Soul Handcrafted Gin aus der Riesling Traube überzeugt durch feine florale Aromen. Diese vermählen sich harmonisch mit den würzigen Noten der mazerierten Botanicals zu einem perfekt ausbalancierten, knackig frischen und angenehm milden Genusserlebnis, das man am besten pur und in aller Ruhe oder in einem frisch gemixten Gin-Tonic zelebriert. „Gin ist viel mehr als nur eine Spirituose. Gin ist eine Möglichkeit, sich und seine Vorlieben auszudrücken – und das nicht nur für denjenigen, der ihn genießt, sondern auch für den, der ihn kreiert.“ Michael Trenz muss es wissen, schließlich ist er kein Mann für halbe Geschmackssachen. Mit der gleichen Präzision und Akribie, die er in seine Weine steckt, hat er auch seinen ersten eigenen „handcrafted“ Gin geschaffen. Er verwendet ausschließlich handverlesene Riesling-Trauben und fein abgestimmte Botanicals wie Grapefruit, Kumquat oder rosa Pfefferbeeren, die behutsam eingeweicht und aromaschonend im Pot-Still-Verfahren destilliert werden. Anschließend genießt der Brand das Privileg, für vier Monate in Barriquefässern zu reifen, die zuvor über zwei Jahre für den Ausbau des Johannisberg Alte Reben Rieslings genutzt wurden. Zur geschmacklichen Abrundung gönnt Michael ihm schließlich eine Infusion mit der Johannisberger Vogelsang Riesling Spätlese. 

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Caorunn Small Batch Gin Scottish Gin

Reinstes Weizendestillat, glasklares schottisches Bergwasser und die handverlesenen Botanicals machen Caorunn zu einem Premium Gin, der seinesgleichen sucht. Außer den klassischen Botanicals, die üblicherweise in einen Gin hineinkommen - beispielsweise Wachholder oder Koriander - sind es vor allem die fünf traditionell keltischen Botanicals Vogelbeere, Gagelstrauch, Heidekraut, Löwenzahn und Coul Blush Äpfel, die dem Caorunn seinen unverwechselbaren Charakter verleihen. Dies macht diesen Gin zum Aushängeschild der schottischen Genusskultur. Das findet auch das Magazin beef.de und hat diesen Premium-Gin kürzlich wie folgt bewertet: "Hochwertig, herb und handgemacht [...]. Weich wie Öl geht der wacholderbetonte Gin den Gaumen runter." Destilliert wird ausschließlich vierfach in Kupferbrennblasen und zu kleinen Partien von jeweils 1000 Litern. Das Ergebnis lässt sich sehen: Ein perfekt ausbalancierter, aromatischer Gin mit frischen Noten von Blüten und Zitrusfrüchten und angenehmer Schärfe am Gaumen. 

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Bushmills Original Whiskey Irish Whiskey

Bushmills gilt als die älteste lizensierte Whiskey Distillery der Welt. Bereits 1608 erhielt Sir Thomas Phillips die königliche Destillierrechte. Bushmills Erfolg liegt bis heute vor allem in der erstklassigen, traditionsverbundenen Arbeit begründet. Alle Bushmills Malts werden dreimal destilliert. Nacht traditioneller Art enthält die Maische ungemalzte Gerste, auf Trocknung über Torfrauch wird komplett verzichtet. Der Bushmills Original ist ein Blend aus dreifach destilliertem Malt-Whiskey kombiniert mit einem leichteren Grain Whiskey. Nur im Jahre 2016 wurde dieser großartige Tropfen international 36 Mal ausgezeichnet! Entdecken Sie diesen leicht zugänglichen und gleichzeitig vielseitigen Whiskey auch für sich. Der Whiskey reift in amerikanischen Weißeiche Fässern. Er zeigt frische und fruchtige Aromen mit zarten Anklängen von Gewürzen. Sanfte Vanillenoten entwickeln sich weiter zu einem Duft von Creme-Brulée und Vanilleeis. Geschmacklich ist er warm und elegant, mit einer angenehm seidigen und mundfüllenden Textur. Gleichzeitig ist ein Hauch von Honigsüße zu verspüren. Der Abgang ist erstaunlich frisch und klar, mit einem Hauch von Gewürz. Am besten genießen Sie den Bushmills Original pur bei Zimmertemperatur. Alternativ können Sie ihn auch auf Eis oder als Longdrink mit Ihrem Lieblings-Filler verzehren.  

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Mombasa Club Premium Gin In der attraktiven Geschenkverpackung

Ende des 19. Jahrhunderts, mitten in der viktorianischen Epoche, machten sich die ersten englischen Forschungsreisenden auf den Weg nach Fernost. Gegenüber der Insel Zanzibar liegt die kenianische Küstenstadt Mombasa. Mit ihrer strategischguten Lage entwickelte sie sich schnell zum wichtigsten Hafen und größten wirtschaftlichen Zentrum von ganz Ostafrika. Hier mischte sich die koloniale Welt mit der magischen und mysteriösen Welt des exotischen Afrikas. Dort wurde der erste „Private Social Club“ eröffnet: der legendäre Mombasa Club. Er war beliebter Treffpunkt kolonialen Lebens – hier debattierte man angeregt und tauschte Neuigkeiten aus, während man seinen exklusiven Mombasa Club Gin genoss. Die Herstellung erfolgt immer noch nach der traditionellen Batch-Destillation. Das bedeutet, dass der Alkohol mehrmals destilliert wird, um ein möglichst reines Produkt herzustellen. Mombasa Club Gin wird mit vierfach destilliertem Alkohol und einer Auswahl von natürlichen Zutaten erzeugt. Das Ergebnis ist ein absolut reiner und kristallklarer Gin. In der Nase entfaltet sich die Raffinesse der exotischen botanischen Zutaten: Angelika- Wurzel, Cassia-Rinde, Koriander- Samen; eingehüllt in sanfte würzige Aromen von Nelke und Kümmel mit einer bemerkenswerten Hintergrund-Note von Wacholderbeeren. Gut ausbalanciert zeigt er sich auf der Zunge mit einer leichten Süße; ebenso würzig, mit zarten Zitrus- und Anisnoten und den bereits in der Nase spürbaren botanischen Sorten. Der Abgang ist lang und Gin-typisch bitter. Der perfekte Gin für Aperitifs, Cocktails und Longdrinks. Unsere Empfehlung: Gin Tonic Zutaten: - 4 cl Mombasa Club Premium Gin - Tonic Water Zubereitung: Ein paar Eiswürfel in ein Glas füllen, etwa 4cl Gin darüber geben und mit Tonic Water auffüllen. Mit einer Zitronenscheibe und Minzblättern dekorieren.

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Mombasa Club Gin London Dry Premium Gin

Der Mombasa Club Gin besticht durch Zitrus- und Anisaromen und kommt aus dem Vereinigten Königreich. In der Nase entfaltet sich die Raffinesse der exotischen botanischen Zutaten: Angelika- Wurzel, Cassia-Rinde, Koriander- Samen; eingehüllt in sanfte würzige Aromen von Nelke und Kümmel mit einer bemerkenswerten Hintergrund-Note von Wacholderbeeren. Gut ausbalanciert zeigt er sich auf der Zunge mit einer leichten Süße; ebenso würzig, mit zarten Zitrus- und Anisnoten und den bereits in der Nase spürbaren botanischen Sorten. Der Abgang ist lang und Gin-typisch bitter. Der perfekte Gin für Aperitifs, Cocktails und Longdrinks. Unsere Empfehlung: Gin Tonic Zutaten: - 4 cl Mombasa Club Premium Gin - Tonic Water Zubereitung: Ein paar Eiswürfel in ein Glas füllen, etwa 4cl Gin darüber geben und mit Tonic Water auffüllen. Mit einer Zitronenscheibe und Minzblättern dekorieren. Ende des 19. Jahrhunderts, mitten in der viktorianischen Epoche, machten sich die ersten englischen Forschungsreisenden auf den Weg nach Fernost. Gegenüber der Insel Zanzibar liegt die kenianische Küstenstadt Mombasa. Mit ihrer strategischguten Lage entwickelte sie sich schnell zum wichtigsten Hafen und größten wirtschaftlichen Zentrum von ganz Ostafrika. Hier mischte sich die koloniale Welt mit der magischen und mysteriösen Welt des exotischen Afrikas. Dort wurde der erste „Private Social Club“ eröffnet: der legendäre Mombasa Club. Er war beliebter Treffpunkt kolonialen Lebens – hier debattierte man angeregt und tauschte Neuigkeiten aus, während man seinen exklusiven Mombasa Club Gin genoss. Die Herstellung erfolgt immer noch nach der traditionellen Batch-Destillation. Das bedeutet, dass der Alkohol mehrmals destilliert wird, um ein möglichst reines Produkt herzustellen. Mombasa Club Gin wird mit vierfach destilliertem Alkohol und einer Auswahl von natürlichen Zutaten erzeugt. Das Ergebnis ist ein absolut reiner und kristallklarer Gin.

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De Toren Fusion V in der Doppelmagnum Wine of Origin Stellenbosch 3,0 Literflasche 2013

Die Lage des jungen Weinguts De Toren östlich von Kapstadt ist landschaftlich einzigartig. In einer derart spektakulären Umgebung nahe des Ozeans mit der Polkadraai- Bergkette im Rücken sind alle Vorausetzungen für die optimale Reife von fünf hochwertigen Trauben, die nach Bordelaiser Vorbild vermählt werden, gegeben. Mancher Bordeaux-Freund gerät bei diesem Rotwein aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Merlot und Petit Verdot-Trauben glattweg ins Schwärmen. Die Zeitung Weinwelt kürte ihn zum Sieger bei ihrer Vergleichsverkostung "Die besten Rotweine vom Kap" mit vier Sternen und phantastischen 93 Punkten und kommentiert den Jahrgang 2008 wie folgt: "Der beste Wein der Probe und das rote Flaggschiff Südafrikas: tiefe Würze, kühle Frucht, superbe Struktur, top Stoff". Nach der Verkostung des aktuellen Jahrgangs sind wir der Meinung, dass der 2010er De Toren Fusion V sich mit noch mehr Finesse und Eleganz präsentiert als seine schon hochbewerteten Vorgänger in den Jahren 2008 und 2009. Die Juroren des Wine Spectator und auch Weinpapast Robert M. Parker stimmen uns zu und vergeben 92 Punkte. Weinwisser René Gabriel zieht für den wunderbaren 2010er-Jahrgang 19/20 Punkten aus dem Köcher und schwärmt: "Sattes Violett-Granat. Offenes Bouquet, schwarze Kirschen, Cassis, Schokolade, ein Hauch Kräuter, jetzt schon erstaunlich zugänglich. Langer, geradliniger Gaumen, feine, intensiv begleitende Tannine. Leider mit rund 30'000 Flaschen für den Fusion V eine kleine Gesamtmenge. (Normal sind es jeweils fast 50'000 Flaschen). Ein großer Fusion V, der zu den besten seiner eigenen Editionen gehört. Trinken bis 2030".

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De Toren Z Wine of Origin Stellenbosch 2013

Der De Toren "Z" ist eine trockene Rotwein-Cuvée aus Südafrika mit einer erfrischenden Säure. De Toren Z ist der kleine Bruder von Fusion V. Der hohe Merlot-Anteil manifestiert sich bei der Geschmacksrichtung und Charakteristik des Weins. Fruchtbetont mit elegantem Säurespiel in Verbindung mit kräftigen, runden Tanninen, mündet er in einem intensiven Abgang. Bereits heute schon mit guter Zugänglichkeit kann er noch einige Jahre bestens gelagert werden. Ein samtiger, weicher und fruchtiger Rotwein mit aromatischer Eleganz.

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Glen Carlou Quartz Stone Chardonnay Wine of Origin Paarl 2014

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Laborie Jean Taillefert Wine of Origin Paarl 2014

Der Laborie Jean Taillefert ist ein trockener Shiraz aus Südafrika mit einer feinen Frucht und Würze. Er präsentiert sich wie ein perfekt geschliffener Rubin: klar und tiefrot in der Farbe, komplex im Charakter und vollkommen ausgewogen im Geschmack. Der Ausbau in Holzfässern verleiht dem Spitzenwein verführerische Noten von Cassis, edler Schokolade und frisch gemahlenem Kaffee.  Paarl, die Perle des Kap-Weinbaus rund 60 km von Kapstadt entfernt, ist eine Gründung französischer Hugenotten. Als Flüchtling aus Frankreich kam auch Jean Taillefert hierher an den Fuße des Simonsberges, begann Wein anzubauen und gründete 1691 das Weingut Laborie. Und schon 1698 vermerkte der französische Naturforscher und Schriftsteller François Leguat: »Der Hugenotte Taillefert hat den besten Wein im Land, den kleineren Gewächsen in der Champagne nicht unähnlich.« Damals war die Champagne für ihre großen Rotweine bekannt. Und so ist es eine späte Ehrung dieses Pioniers, dass heute der größte Rotwein des Musterweinguts Laborie seinen Namen trägt: Jean Taillefert. Nach 18-monatiger Lagerung in französischen Barrique-Fässern und weiteren 2,5 Jahren Flaschenreife präsentiert sich das Aushängeschild des Hauses Laborie heute auf seinem absoluten Genusshöhepunkt. Klar und tiefrot in der Farbe, komplex im Charakter und vollkommen ausgewogen im Geschmack. Verführerische Noten von schwarzen Kirschen, Cassis, Pflaume, edler Schokolade und frisch gemahlenem Kaffee runden das einmalige und unglaublich lang nachhallende Geschmackserlebnis ab!  

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Laborie Cabernet Sauvignon Wine of Origin Coastal Region 2015

Die internationale Weinkritik ist sich darin einig, dass Laborie den Weg vom Aufsteiger zur etablierten Spitzenkraft des Kap-Weinbaus vollzogen hat. Weine wie dieser Cabernet Sauvignon sind da natürlich die besten Argumente. Tief violett liegt er im Glas und bringt eine reiche Substanz mit. Darüber hinaus bietet er wunderbare Aromen von Cassis und Zedernholz, ergänzt durch Nuancen von weißem Pfeffer und Eukalyptus. Die über 8 Monate im Holzfass machen ihn sehr geschmeidig und runden das Geschmackserlebnis mit einer dezenten Holznote ab.

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Laborie Merlot Wine of Origin Coastal Region 2015

Die KWV erwarb 1972 Laborie in Paarl, um die Farm in ein Musterweingut zu verwandeln. Die historischen Gebäude wurden von Grund auf restauriert und die 39 Hektar Weinberge, die sich am Fuße des Paarlberges erstrecken, komplett mit neuen Rebstöcken bepflanzt. 1996 wurde ein neuer, nach allen Regeln der Kunst ausgestatteter Reifekeller mit fast 900 Barrique-Fässern eingeweiht. Heute erstrahlt Laborie sowohl architektonisch als auch önologisch als ein funkelndes Juwel des Kap-Weinbaus. Der samtig-weiche Merlot von Laborie zeichnet sich durch die perfekte Balance von edler Holznote, explosiver Frucht und dezenter Säure als ein Rotwein erlesener Güte aus. Ein Tipp, der nicht nur Merlot-Fans begeistern wird.

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De Wetshof Estate Lesca Chardonnay Wine of Origin Robertson 2017

Wenn sich jemand mit den unterschiedlichsten, nuancenreichen Kompositionen von Chardonnay auskennt, dann dürfte das sicherlich Danie de Wet vom De Wetshof im Robertson Valley am Breede River sein. Wie kaum ein anderer versteht er es, aus dieser Rebsorte maßgeschneidert Weine zur jeweils passenden Gelegenheit zu erzeugen. Jede Rebe wird in die für sie am besten geeignete Parzelle gesetzt, jede Traube entweder im Edelstahltank oder in französischer Eiche vergoren und ausgebaut. Wenn Danie de Wet mal wieder ein ganz besonders großer Wurf gelungen ist, dann widmet er ihn seiner Frau Lesca. So wie diesen klassischen Chardonnay von kalkhaltigen Böden mit Finesse, lebendiger Frucht und mit Noten von Limone und Pfirsich. Wohl einmalig ist die dezente Holzwürze und die Cremigkeit am Gaumen, die in einen langen, buttrig-nussigen Abgang mündet.

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De Wetshof Estate Sauvignon Blanc Wine of Origin Robertson 2017

De Wetshof Estate gehört zu den führenden Weinerzeugern Südafrikas und gilt als Motor für die ganz Region. Danie de Wet ist ebenso eine der einflussreichsten Persönlichkeiten südafrikanischer Weinwelt. Mit ihrem rassig-feinen Sauvignon Blanc beweisen Danie de Wet und sein Kellermeister Mervin Williams, dass sie sich nicht ausschließlich auf Chardonnay verstehen. Fruchtigwürzig im Geschmack und mit einem ansprechenden Aromenspektrum von Feigen über Kräuter bis hin zu Feuerstein präsentiert sich dieser Sauvignon Blanc als ein äußerst geschmackvoller Kap-Weißwein.

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Danie de Wet Good Hope Pinotage Wine of Origin Robertson 2017

Der Mut zu neuen Wegen hat Danie de Wet zu einer Leitfigur des Kap-Weinbaus gemacht. Sein aktueller Coup sind die quicklebendigen „Good Hope“-Weine, die schon wenige Monate nach der Lese mit großem Vergnügen zu genießen sind. Der wunderbar fruchtige, herrlich frische und beeindruckend aromatische Pinotage bietet ultimativen Trinkgenuss für verhältnismäßig wenig Geld.

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Danie de Wet Good Hope Cabernet Sauvignon Merlot Wine of Origin Western Cape 2017

Der süffige Rote von Danie de Wet "Good Hope" aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot beeindruckt mit nuancenreichem Bukett, reifer Frucht, weichen Tanninen und einem intensiven und warmwürzigen Abgang. Für einen Wein dieser Güte und Herkunft ist der Preis von unter sechs Euro ein kleines Wunder. Greifen Sie zu und genießen Sie diesen geschmeidigen Rotwein in seiner frischesten Phase.

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Danie de Wet Good Hope Rosé Wine of Origin Robertson 2017

Die Wurzeln der Winzerfamilie de Wet sind am Kap bereits seit 1693 fest verwachsen. Danie de Wet selbst zog es aber schon früh hinaus in die Welt. Er studierte Weinbau in Geisenheim und lernte in deutschen und französischen Kellereien die Grundlagen moderner Kellerwirtschaft, die er als Vorreiter in Südafrika in die Tat umsetzte. Er war es auch, der Anfang der 70er Jahre die ersten Chardonnay-Rebstöcke nach Südafrika holte und durch die Kombination aus Weitsicht, Sturheit und Innovationsgeist zu einer wahren Ikone des südafrikanischen Weinbaus wurde. Herrlich fruchtig und einfach nur lecker ist sein „Good Hope“ Rosé eine perfekte Erfrischung an warmen Sommertagen oder ein unkomplizierter Begleiter einer jeden Grillparty!

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Danie de Wet Good Hope Chenin Blanc Wine of Origin Robertson 2017

Dank der jahreszeitlichen Verschiebung zwischen Nord- und Südhalbkugel erfolgt die südafrikanische Traubenernte in unserem Winter und die Weine erreichen uns pünktlich zum Sommer in ihrer gänzlichen Frische. Dieser knackig-frische Tropfen bezaubert mit einem verführerischen Bukett von Pfirsich, Melone und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er vollmundig und lebhaft. Ein unkompliziertes, frisches und leicht zugängliches Vergnügen für jeden Tag.

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Danie de Wet Good Hope Sauvignon Blanc Wine of Origin Robertson 2017

Danie de Wet ist eine Winzerlegende vom südafrikanischen Kap. Seine Weine haben im Laufe der Jahre alles gewonnen, was es zu gewinnen gibt. Von Goldmedaillen bei internationalen Wettbewerben über regelmäßige Höchstbewertungen in Südafrikas Weinbibel South African Wines bis zum „Winemaker of the Year“, zu dem der Diners Club Danie de Wet gekürt hat. Sie dürfen also guter Hoffnung sein, dass er diesen Sauvignon Blanc nach allen Regeln der Weinbaukunst ausgebaut hat. Der Wein strotzt nur so vor reifer Frucht und verführerischem Aroma. In seinem Bukett entfalten sich die feinsten Düfte von Mango, Ananas, Birne und Papaya. Im Geschmack ist er herrlich frisch, zum Anbeißen fruchtig und beeindruckend harmonisch. Völlig zu recht ist dieser elegante Kap-Weißwein einer der beliebtesten Südafrikaner.

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Danie de Wet Good Hope Chardonnay Wine of Origin Robertson 2017

Südafrikas Kultwinzer Danie de Wet hat sich im Laufe der Jahre den Ruf eines wahren Chardonnay-Künstlers erarbeitet. Sie dürfen also guter Hoffnung sein, dass er auch seinen Danie de Wet Good Hope Chardonnay nach allen Regeln der Weinbaukunst vinifiziert hat. Der junge Danie de Wet Good Hope Chardonnay begeistert mit herrlich trockener Frische, sortentypischer Frucht, vielfältigen Aromen von Ananas, Banane und Mango sowie einem angenehm cremigen Gaumengefühl. Der Preis dieses Tropfens ist angesichts seiner Qualität beinahe sensationell! Genießen Sie den geschmeidigen Danie de Wet Good Hope Chardonnay gut gekühlt zu Gemüse- und Pilzgerichten!

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Laborie Chardonnay Wine of Origin Coastal Region 2017

Die KWV erwarb 1972 Laborie in Paarl, um die Farm in ein Musterweingut zu verwandeln. Die historischen Gebäude wurden von Grund auf restauriert und die 39 Hektar Weinberge, die sich am Fuße des Paarlberges erstrecken, komplett mit neuen Rebstöcken bepflanzt. 1996 wurde ein neuer, nach allen Regeln der Kunst ausgestatteter Reifekeller mit fast 900 Barrique-Fässern eingeweiht. Heute erstrahlt Laborie sowohl architektonisch als auch önologisch als ein funkelndes Juwel des Kap-Weinbaus. Entscheidenden Anteil an dieser Entwicklung hat der junge, von einem enormen Tatendrang beseelte Kellermeister Gideon Theron, der sich mit seiner Vorliebe für die perfekte Balance von Frische, Frucht und Säure eine stetig wachsende Fangemeinde erarbeitet hat. Die internationale Weinkritik ist sich darin einig, dass Laborie aufdem besten Wege ist, sich als ein funkelndes Juwel des Kap-Weinbaus zu etablieren. Dieser zum Teil in Eichenholz ausgebaute Chardonnay mit duftigem Bukett, komplexem Körper, feiner Holznote und fruchtig noblem Geschmack wird von vielen Weinkennern hoch gelobt. John Platter, der renommierteste Weinkritiker am Kap, bezeichnet ihn als „Paradebeispiel für einen modern gemachten Kap-Chardonnay“.

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Laborie Sauvignon Blanc Wine of Origin Coastal Region 2017

Das bereits 1691 gegründete Weingut Laborie ist ein funkelndes Juwel des südafrikanischen Weinbaus. Es gilt als eines der besten Weingüter am Kap, das bis heute Kenner in aller Welt mit seinen außergewöhnlich harmonischen Tropfen verzaubert. Laborie Sauvignon Blanc ist ein eindrucksvoller Beweis für die von vielen Experten vertretene These, dass die feinsten Weißweine Südafrikas aus dieser Traube gekeltert werden. Mit seinem nuancenreichen, hocheleganten Bukett, den feinen Fruchtaromen und einem wunderbar langen Abgang zählt er fraglos zu den interessantesten Weissweinen vom Kap.

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De Wetshof Estate The Site Chardonnay Wine of Origin Robertson 2015

Die Vielfalt der Weine, die Danie de Wet aus der Rebsorte Chardonnay erzeugt, ist beeindruckend. Mit jedem Typ beweist der Chardonnay-Zauberr sein einmaliges Gespür für die Rebsorte. Er wählt die Trauben entsprechend dem Ausbau-Verfahren parzellengenau aus. Der De Wetshof Estate "The Site" Chardonnay ist der Einzellagen-Chardonnay des Weinguts, dessen komplexe und elegante Art seine Herkunft und seinen sorgfältigen Ausbau widerspiegelt. Mit goldgelber Farbe und nussigen Aromen die von belebenden Zitrusnoten begeleitet werden, ist der "The Site" wunderbar vollmundig und schmelzig. Ein langer und eleganter Abgang rundet das Geschmackerlebnis ab.

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De Wetshof Estate Bon Vallon Chardonnay Wine of Origin Robertson 2017

Der wunderbar frische „Bon Vallon“ ist auf den eigenen Hefen (sur lie) – und als erster Chardonnay Südafrikas ohne jeden Holzkontakt – gereift und ein Vorbild für die Ausdruckskraft dieser edlen Rebsorte. Betörende florale Düfte, feine Noten von Zitrusfrüchten und ein dezent nussiger Nachhall machen den „Bon Vallon“ zu einem wahren Wein-Kunstwerk.  Danie de Wet wird auch als der Chardonnay-Zauberer bezeichnet. Diesen Spitznamen hat er sich redlich verdient, denn er war es, der Anfang der 70er Jahre die ersten Chardonnay-Rebstöcke nach Südafrika holte und durch die Kombination aus Weitsicht, Sturheit und Innovationsgeist zu einer wahren Ikone des südafrikanischen Weinbaus wurde. Es ist beinahe unglaublich, mit welcher schlafwandlerischen Sicherheit Danie de Wet Chardonnays unterschiedlichen Charakters erzeugt.  Wine Spectator - 90/100 Punkte für den Jahrgang 2016 "This has weight but remains focused and juicy, with fresh acidity giving the peach, apricot, ginger and pear notes spine through the deftly toasted finish. Well done. Drink now through 2018. 3,500 cases made. "

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Danie de Wet Chardonnay Matured on the Lees Wine of Origin Robertson 2017

Die Vielfalt der Weine, die Danie de Wet aus der Rebsorte Chardonnay erzeugt, ist schlichtweg beeindruckend! Bei seinem Chardonnay sur Lie beweist er wieder ein brillantes Gespür und „zaubert“ in meisterhafter Manier einen fruchtig-frischen Tropfen ins Glas, der wie sein Schöpfer zwar nicht nach Auszeichnungen strebt, sie jedoch trotzdem locker einstreicht.

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Abraham Perold Op die Berg Wine of Origin Paarl 2001

Dieser herausragende Rotwein, nach dem südafrikanischen Weinpionier Abraham Izak Perold benannt, wird aus Shiraz-Trauben bereitet, die aus einer Weinbergparzelle unterhalb des Gipfels des Paarl Mountain stammen. Der Zusatz „op de Berg“ weist auf diese besondere Herkunft hin. Die alten Rebstöcke wachsen an einem leicht nord-östlich ausgerichteten Hang auf 550 m Höhe. Diese Lage führt zu einer langen, langsamen Reifungsperiode, die den vollreif gelesenen Trauben üppige Frucht und intensive Farbe verleiht. Der Chef-Kellermeister der KWV Kosie Möller zeichnet verantwortlich für diese Neuschöpfung und die lückenlose Kontrolle aller weinbaulichen und önologischen Abläufe. So hat Perold insgesamt 24 Monate in 300 l Fässern verbracht, davon 18 Monate in amerikanischer Eiche und die letzten sechs Monate in französischer Eiche. Erst nach weiteren 15 Monaten Flaschenreife wird dieser außergewöhnliche Rotwein für den Verkauf freigegeben.

Beschreibung

De Toren Fusion V Wine of Origin Stellenbosch in 12er Holzkiste 2014

Der De Toren Fusion V gilt als rotes Flaggschiff Südafrikas! Mancher Bordeaux-Freund gerät bei diesem Rotwein aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Merlot und Petit Verdot-Trauben glattweg ins Schwärmen. Sichern Sie sich jetzt bei einer Abnahme von 12 Flaschen dieses unglaublichen Weins eine wunderschöne 12er-Original-Holzkiste. Ein tolles Geschenk! "Mit Hingabe zur Perfektion erschaffen Emil und Sonette den Dulk auf Ihrem Weingut in Stellenbosch einen Spitzenrotwein von beeindruckender Statur und Eleganz. Der Fusion V erinnert stilistisch an einen großen Bordeaux (der Weinwisser schreibt „Premier Cru aus Südafrika“) ohne seine südafrikanische Herkunft zu verleugnen!"  JOHANN CHRISTOPH MEIER  GESCHÄFTSFÜHRER   MIT HINGABE ZUR PERFEKTION  Die Lage des Weinguts De Toren östlich von Kapstadt ist landschaftlich einzigartig. Kein Wunder, dass es Emil und Sonette den Dulk aus dem Trubel Johannisburgs in dieses »Stück des Himmels«, wie sie es selbst gern bezeichnen, hinauszog. Mit ihrem legendären Fusion V, einer der zehn besten Rotweine Südafrikas, lassen sie Weinfreunde aus aller Welt an diesem Lebensgefühl teilhaben und verfeinern gemeinsam mit dem Önologen Charles Willliams den Bordeaux-Blend immer weiter! So schwärmt Südafrikas Weinbibel Platter's Wineguide über den Jahrgang 2014:  "Outstanding. Genteel, elegant & refined 2014 ups cab portion of 5-way Bordeaux blend to 53%. Velvety texture, ripe fruitcake & spice, along with integrated French & American oak (50% new) make for effortless enjoyment, like 2013. Long, structured & rewarding, it's also in smaller & larger bottle formats." Im Glas ein sattes Violett-Granat. Im Duft eine verführerische tiefe Würze und kühle Frucht von Cassis, schwarzer Kirsche, dunkle Schokolade, ein Hauch Kräuter. Langer, geradliniger Gaumen, feine, intensiv begleitende Tannine. Das rote Flaggschiff Südafrikas überzeugte uns einmal mehr so sehr, dass er es in die exklusive Selektion von 101 Weinen unserer Ludwig's Weinbar geschafft hat!

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Paul Cluver Sauvignon Blanc Estate Wine, Elgin 2017

Der Paul Cluver Sauvignon Blanc ist ein trockener Weißwein aus Südafrika mit einer lebhaften Frische. Das Bukett des Paul Cluver Sauvignon Blanc versprüht feinste Mineralität. Die für Sauvignon Blanc typische Stachelbeer-Aromatik vermischt sich mit Paprikaschoten, Passionsfrucht und etwas Kiwi. Am Gaumen sehr ‚straight’, auch hier wieder mit mineralischen Noten, die in einem fast salzigen Finish enden. Lebhaft und frisch, fokussiert stahlig hat der Paul Cluver Sauvignon Blanc nichts mit der tropischen Art mancher Übersee-Sauvignons gemeinsam. Stilistisch ist er zwischen Loire und Marlborough einzuordnen! Auf der Suche nach kühlen Standorten in Südafrika kommt man von Kapstadt aus gesehen in südöstlicher Richtung durch die Hottentos-Holland-Berge und gelangt dann nach Elgin. Wenn man das schlüsselförmige Hochland hinauffährt, ändern sich Klima und Vegetation: es ist kühl. Eigentlich ist Elgin für Äpfel und Pfirsiche bekannt. Paul Cluver war einer der ersten, der das Potential der Region für den Weinbau erkannte. Heute gehört er zu den absoluten Top-Produzenten Südafrikas und kann sich vor lauter Auszeichnungen kaum noch retten. Speiseempfehlung von Paul Cluver: Erfrischende Gazpacho Zutaten (für 6 Personen): - 500g Tomaten gehäutet, entkernt und grob gewürfelt - 1/2 grüne Gurke, geschält und gewürfelt - Krümel von 2 Scheiben Vollkornbrot - 1 EL Rotweinessig - 4 Frühlingszwiebeln in groben Ringen - 1 TL frischer Basilikum, gehackt - 2 Knoblauchzehen - 2 EL (45ml) Olivenöl - 1/2 rote Paprika, entkernt und gewürfelt - 500ml Tomatensaft - Salz, frisch gemahlener Pfeffer, ca. 18 Eiswürfel Mixen Sie alle Zutaten mit einem Stabmixer zu einem feinen, samtweichen Püree. Sie können es mit etwas Eiswasser verdünnen, doch nicht zu stark, da die Suppe später mit Eiswürfeln serviert wird. Füllen Sie die Suppe in eine Schüssel und stellen Sie sie abgedeckt für einige Stunden oder über Nacht kalt. Servieren Sie die Suppe in Suppenterrinen oder Schüsseln. Direkt vor dem Servieren fügen Sie ein paar Eiswürfel hinzu.

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Warwick Estate The First Lady Wine of Origin Western Cape 2015

Norma Ratcliffe, die Warwick Estate gemeinsam mit ihrem Mann vor mehr als vier Jahrzehnten gegründet hat, gilt als die First Lady des Kapweinbaus. Mit Warwick Trilogy hat sie eine Kapwein-Ikone geschaffen, die Weinliebhaber auf der ganzen Welt verehren. Mit „The First Lady“ setzt ihr inzwischen mit der Führung des Guts betraute Sohn Mike seiner berühmten Mutter ein Denkmal. Aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon hat er einen Rotwein komponiert, der einfach hinreißend ist. Im Bukett verführt der über 18 Monate in französischer Eiche gereifte Tropfen mit Aromen von süßen Brombeeren, Kirschen, Tabak, dunkler Schokolade und einem Hauch Zimt. Am Gaumen entfaltet sich ein fülliger Körper mit samtig-weichen Tanninen. Und im Abgang brilliert „The First Lady“ mit erinnerungswürdiger Länge. Ein edler Rotwein zum Verlieben!

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Laudemio Extra Vergine di Oliva Marchese de Frescobaldi 2017

Wie beim Weinbau kann die Familie Frescobaldi auch bei der Gewinnung von Olivenöl von jahrhundertealten Traditionen profitieren und folgt bei der Erzeugung des Premium-Öls Laudemio ihrer Terroir-Philosophie mit dem Bestreben, ein hochwertiges, mit regionstypischen Merkmalen versehenes Produkt anzubieten. Das verbirgt sich auch hinter dem Namen Laudemio, der im Mittelalter "die besten Früchte für den Lehnherrn" bezeichnete und für ein 1986 von dreissig Olivenölproduzenten gegründetes Konsorzium steht. Das Extra Vergine Olivenöl von Frescobaldi wurde vom Feinschmecker Magazin 2009 als "eines der 250 weltweit besten Öle" kommentiert und hat mit seiner animierend grünen Farbe, den Duftnoten von Gras und Artischocken und der charakteristischen, pikanten Geschmacksnote viele Freunde gefunden.